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 冬至陽生，情暖人間。2025年冬至，洛陽宏進再度洋溢起熟悉的溫暖與歡笑——由市場方攜全體商戶共同舉辦的“冬至包餃子”活動，在連續三年的傳承中，迎來了參與人數的歷史新高。1062名商戶與員工齊聚一堂，在面粉與餡料的香氣中，共敘情誼，同迎佳節。


冬至未至，溫情已動。活動在冬至前三天便拉開了籌備的序幕。從精心采買新鮮食材，到仔細清洗每一顆蔬菜；從均勻分割優質豬肉，到用心調制鮮美餡料；從熟練揉制和面，到巧手捏出飽滿餃子——每一個環節，都能看到商戶與市場員工并肩忙碌的身影。大家分工有序，默契配合，宏進市場儼然一個溫暖的大家庭，在鍋碗瓢盆的碰撞聲中，奏響了冬至前夕最動人的協作曲。





活動當天，場面熱鬧而溫馨。幾十人圍在長桌旁，手中餃子皮飛舞，餡料充盈，談笑聲、切磋聲不絕于耳。無論是經驗豐富的老師傅，還是初次嘗試的年輕人，都在這個過程中感受到親手制作的傳統樂趣與團隊合作的融洽氛圍。當一盤盤熱氣騰騰、形態各異的餃子出鍋時，濃濃的香氣裹挾著暖意，驅散了冬日的嚴寒，也凝聚了所有參與者發自內心的笑容。





自首屆舉辦以來，冬至包餃子活動已不僅僅是迎接節氣的習俗，更成為洛陽宏進一年一度不可或缺的文化名片。它超越了簡單的餐飲聚會，深化為連接市場管理者與廣大商戶的情感紐帶，增強了廣大商戶的歸屬感與凝聚力。在親手包制的每一個餃子里，都包進了對平安的祈愿、對豐收的慶祝，以及對未來更緊密合作、共同發展的期待。





本次活動的順利舉辦，離不開商戶朋友們的鼎力支持。活動特別鳴謝（排名不分先后）：洛陽市老城區陳陽尊水果銷售商行（陳記果業）、洛陽果多鮮商貿有限公司（和記果業）、洛陽勇盛商貿有限公司、洛陽廣洋商貿有限公司、洛陽市老城區邢氏益得豐果業商行、洛陽金鋮祥農業科技有限公司、衛國調味品商行、錦瑞油脂、惠豐干果調味品批發部、振華干菜商行、溢香商貿、江潮淀粉、四國香油、會英副食商貿行、富山干菜調料行、瑞豐園糧油大團商貿。其中，前6家商戶每家各贊助現金200元，合計1200元，為活動提供了資金保障；其余商戶則贊助了本次活動所用的全部調味料。商戶們的熱心付出，為這場溫馨的千人餃子宴增添了實實在在的助力。這份情誼，不僅體現了商戶與市場方攜手同心的伙伴關系，更彰顯了宏進農批市場內互助共贏、親如一家的良好生態。


冬至大如年，人間小團圓。第三屆冬至包餃子活動在歡聲笑語與濃濃暖意中畫上圓滿句號，但這份由協作、分享與感恩編織的情誼，將繼續在宏進農批的日常經營中流淌、延續。讓我們共同期待，來年再聚，溫情依舊！